Главная / ЖЕНСКИЕ ТАЙНЫ /
БИБЛИОТЕКА САМОЦВЕТОВ
КАТАЛОГ КАМНЕЙ-САМОЦВЕТОВ
ЗНАНИЯ О КАМНЯХ-САМОЦВЕТАХ
ПОВЕРЬЯ И ЛЕГЕНДЫ О САМОЦВЕТАХ
ПОЛЕЗНО ОТ СПЕЦИАЛИСТОВ
КАМНИ ПО ГОРОСКОПУ
КАМНИ ДЛЯ ДОМА И СЕМЬИ
ВАШИ ЛИЧНЫЕ ПОМОЩНИКИ
ИСТОРИЯ В КАМНЕ
САЙТЫ О САМОЦВЕТАХ
ИНТЕРЕСНЫЕ ССЫЛКИ
Камни Козерога Восточный гороскоп - Дракон Золотые слезы солнца: янтарные мифы Восточный гороскоп - Крыса Камни Скорпиона Камни имени Камни Весов Камни Рака Профессиональные секреты Камни семи чакр Русские ученые разгадали секрет цветного золота Талисманы и обереги Возникновение самоцветов в истории Какие украшения выбирают героини «Секса в большом городе — 2»? Названия-синонимы Камни Близнецов Сверкающие талисманы Деми Мур Восточный гороскоп - Cвинья (Кабан) Как остаться красивой даже в жару Застывшая роса веков: жемчужные легенды Ангел-хранитель для малыша Загадка Изумрудного Будды Камни дней недели Бык в мифах и Зодиаке Виды огранки Купите мне жемчуг жемчужного цвета... Камни лунного календаря Камни группы крови Камни Рыб Камни Льва Восточный гороскоп - Обезьяна Камни 12-ти месяцев В делах сердечных… Восточный гороскоп - Бык (Вол) Горные духи в легендах и мифах Юмор — панацея от всех бед Камни цвета глаз Очищение и уход Камни Овена Звенигородский камень, исполняющий желания Тайная сила татуировки. Изображения, меняющие нашу жизнь. Восточный гороскоп - Кот (Кролик) Домашние лекари Обработка и применение самоцветов Восточный гороскоп - Тигр Камнерезные техники Зодиакальный гороскоп Граф Калиостро и ожерелье Марии Антуанетты Камни Стрелеца Камни Телеца Как выбирать кольца История выдающихся месторождений Восточный гороскоп - Лошадь Камни Девы Восточный гороскоп - Змея Восточный гороскоп Новый год по фэн-шуй. Как обустроить свой дом к празднику. Камни в мифах и легендах славян Будущим мамам Камни на свадьбу Новогодние свечи - лучший подарок 2016 Критерии стоимости Классификация драгоценных камней Определение подделок Инь-Ян камни Павлиний трон – сокровище Великих Моголов Стас Садальский в ювелирном салоне DENISOV & GEMS На пути к совершенству Помощники в делах Таможенные правила Брызги неба: легенды о сапфирах Металлы и сплавы Восточный гороскоп - Cобака Камни Фен-шуй Восточный гороскоп - Петух Восточный гороскоп - Коза (Овца) Камни Водолея
РЕКЛАМНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

ЖЕНСКИЕ ТАЙНЫ

Рецепт №47
Баранина "по-чабански"

Рецепт №47<br> Баранина "по-чабански"
Ничто так не сближает любящих людей, как совместно сотворенный кулинарный шедевр. Эта истина проверена не просто годами, а десятилетиями…

В эти прекрасные дни бархатного сезона самое время творить такое блюдо на природе, приехав отдохнуть, например, как мы, в деревенский дом на берегу матушки-Волги.

Сначала предыстория. Этот рецепт мне поведала жена чабана. Давным-давно, будучи неопытной журналисткой, я заехала по заданию редакции в самый отдаленный уголок степи. УАЗик долго петлял по частой паутине едва заметных направлений-грунтовок, которые дорогами назвать язык не поворачивается. Почти затемно мы с водителем все же заметили далекую точку света среди бездонного, проявившегося звездами, неба и гладкой безлюдной степи.

Приезд областного корреспондента, конечно, был событием в чабанской семье. Несмотря на поздний час, тут же в честь приезда гостей был зарезан барашек (бедняга!) и хозяйка (ее звали Набисат) начала на моих глазах творить не традиционный бешбармак, а блюдо, которое я впоследствии я назвала «баранина по-чабански» и взяла в свою домашнюю кулинарную книгу.

Прошло время, но фирменное блюдо не утратило популярности в моем многочисленном семействе.

Итак, к делу. Выбор баранины на рынке, конечно, надо доверить мужчине. А заодно и покупку всех остальных ингредиентов, чтобы потренировать на переноске тяжестей мужские мускулы.

Ингредиенты таковы: мясо барашка (3 -3,5 кг), баклажаны (1 кг), помидоры (1 кг), лук (0.5 кг), чеснок (1 головка), морковь(0.5 кг), картофель (2 кг), масло подсолнечное нерафинированное(0.25 л), пиво (0.5 л), травы, лавровый лист, тмин, соль, перец, смесь специй (универсальная) - все по вкусу.

Сотворить очаг и развести огонь во дворе также прерогатива мужская. Еще понадобится тяжелый булыжник, который у нас всегда наготове.

Итак, начнем «кулинарное колдовство». Первыми чистим баклажаны и замачиваем в воде, чтобы сошла горечь. Затем чистим: морковь, лук, картофель, чеснок, режем на четыре дольки помидоры и пополам дольки чеснока. Крупно режем (или рвем руками) зелень.

В большой чугунный казан на дно наливаем немного масла. Кладем слой картошки, нарезанной толстыми кругами и лук, нарезанный так же, кружки баклажанов, морковь, далее крупные куски баранины, засыпаем зеленью, солим, припорашиваем специями и тмином. На зелень укладываем второй слой, повторяя последовательность ингредиентов, затем третий слой, и если есть место, четвертый. Наверху должна быть трава, последний ее слой самый толстый.

Теперь все слои заливаем пивом (мы всегда берем традиционное Жигулевское), чтобы его не было видно из-за слоев. Далее накрываем все имеющееся в казане большим блюдом и сверху кладем отмытый и прокаленный булыжник.
Рецепт №47<br> Баранина "по-чабански"
Казан вешаем над огнем, которому не даем сильно разгореться, подкидываем маленькие веточки. Ставим для этой миссии «дежурного по еде» и уходим на речной пляж на полтора часа. К середине второго часа готовки дежурный (сын или внук) режет (хаотично) салат из помидоров с болгарским перцем, заправляя его также нерафинированным подсолнечным маслом и… зовет купающихся к столу под полувековые груши.

Глава семьи раскладывает из казана сочную нежную баранину с овощами, режет ноздреватый сельский хлеб и разливает любимые напитки, кому какие положено по возрасту и вкусу…

После такого деревенского застолья даже наша верная собака Московская сторожевая Анкор, которой достаются остатки пиршества, сказала бы, если бы умела: «райское наслаждение». Попробуйте сделать это чудное блюдо и получите истинное удовольствие, достойное гурмана.

Версия для печати
Отправить ссылку другу

Мила Стрелецкая для «Галереи Самоцветов»
Дата публикации: 24.08.2009 г. Оценка: отлично  Просмотров: 2030
  на правах рекламы  
   
  конец рекламного блока  
   

Подписаться на e-mail рассылку
Подписаться по RSS

КОММЕНТАРИИ:

Наталья пишет: Отправлено: 24.08.2009 г.

Оценка: отлично

ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ РАЗДЕЛА:

Деньги – это одна из самых необходимых и приятных вещей на земле, однако не стоит обожествлять их значение. Если для семьи рубль заменил икону и превратился в главный объект поклонения, стал смыслом жизни, какой богатой бы ни была семья, она никогда понастоящему не будет счастлива. Можно быть богатым, но без ... (читать подробнееe)
Дата публикации: 03.08.2017 г. Оценка: отлично  Просмотров:
Итак, мечта многих женщин – «интеллектуал»! Он поразительно видит суть дела, глубокомыслен, вдохновенен, интересуется многими областями знаний, необыкновенно осведомлен, остроумен, ведет интенсивную духовную жизнь. Он все понимает, обо всем может судить, семи пядей во лбу… Он с любыми проблемами справится, ни в какой ситуации не растеряется! Он и в душах может ... (читать подробнееe)
Дата публикации: 20.06.2017 г. Оценка: отлично  Просмотров:
Как именно вы выбираете мужчин? Проанализируйте свои мечты: набор указанных вами качеств показывает, что вы влюбляетесь не в самого человека, а в образ, который он позиционирует и создает. То есть на основании двух-трех черт, которыми он обладает, вы домысливаете и все остальные «до комплекта». Мужчины нередко жалуются на то, что ... (читать подробнееe)
Дата публикации: 17.05.2017 г. Оценка: отлично  Просмотров:
«У вас есть товар, а у нас – купец» – именно с этой фразы начиналось сватовство на Руси. И можно было бы бесконечно долго вести вполне справедливые дискуссии на тему того, насколько применимы к человеку с точки зрения гуманности такие термины, как «товар», «цена» и пр., но хочу заметить, что именно ... (читать подробнееe)
Дата публикации: 03.04.2017 г. Оценка: отлично  Просмотров:
Жена зарабатывает больше мужа Я уже как-то упоминала о том, что один из самыхи болезненных для мужчин вопросов семейной психологии связан с большей, чем у него, зарплатой или денежным доходом жены. Для мужчины, если он по натуре не альфонс, признать и принять финансовое превосходство жены крайне тяжело. Мне один раз приходилось наблюдать, ... (читать подробнееe)
Дата публикации: 03.04.2017 г. Оценка: отлично  Просмотров:

Показать все публикации раздела


ВАШЕ МНЕНИЕ О ПУБЛИКАЦИИ
Ваше имя:
Введите числа с картинки:
Ваша оценка:
отлично
хорошо
удовлетворительно





НАЖМИТЕ "МНЕ НРАВИТСЯ", ЧТОБЫ СЛЕДИТЬ ЗА НАШИМИ ПУБЛИКАЦИЯМИ!



НОВОСТИ
Евгений Князев и Елена Дунаева в премиум-салоне Denisov & Gems на Арбате
Евгений Князев и Елена Дунаева в премиум-салоне Denisov & Gems на Арбате
Евгений Князев, народный артист России, лауреат Государственной премии РФ, профессор,...
(читать подробнее)
КАМЕНЬ МЕСЯЦА
Тектит. Редкий инопланетный минерал.
Тектит. Редкий инопланетный минерал.
Название произошло от древнегреческого слова tektos — расплавленный. Тектиты —...
(читать подробнее)
ЛЕЧЕНИЕ КАМНЯМИ
Хризолит. Зеленый аристократ
Хризолит. Зеленый аристократ
В природе существует самая ценная разновидность оливина – камень хризолит....
(читать подробнее)
МАГИЯ И КАМНИ
Завещание или путь в бездну.
Завещание или путь в бездну.
Сколько приличных, близких друг другу людей оказывались в сложной и...
(читать подробнее)
СТАТЬИ
Гватемала. Земля древней цивилизации и сокровищ.
Гватемала. Земля древней цивилизации и сокровищ.
Мистическая Гватемала, населенная потомками майя, прячется в тропических лесах Центральной...
(читать подробнее)
ВОПРОС - ОТВЕТ
Знаете ли вы, что...
Знаете ли вы, что...
Бирюза - считается главным камнем лета из-за своих особенных минеральных...
(читать подробнее)
МОДА И СТИЛЬ
Цветок папоротника .Коллекция "Императрица" бренд "Denisov & Gems"
 Цветок папоротника .Коллекция
Мы начинаем знакомить наших читателей с именной коллекцией ювелирных украшений...
(читать подробнее)
ЖЕНСКИЕ ТАЙНЫ
Роза Сябитова: Не сотвори себе кумира из денег.
Роза Сябитова: Не сотвори себе кумира из денег.
Деньги – это одна из самых необходимых и приятных вещей...
(читать подробнее)
ИЗ ЖИЗНИ ЗВЁЗД
Драгоценная роза для Розы Сябитовой
Драгоценная роза для Розы Сябитовой
Популярная телеведущая Первого канала, народная сваха Роза Сябитова с размахом...
(читать подробнее)
СОННИК
Сонник (слова на букву А)
Сонник (слова на букву А)
АБАЖУР: ожидай милости; бумажный — уныние. АББАТ: видеть — благополучие и...
(читать подробнее)
СКАЗКИ
"Похищение"

105 глава Полученный отказ только распалил моего непутевого батюшку. Он...
(читать подробнее)
ВАШЕ МНЕНИЕ
Поделитесь своим мнением о
журнале «ПРЕКРАСНЫЕ ВЕСТИ»

ВАШЕ ИМЯ:


E-MAIL:


СООБЩЕНИЕ:

Защита от роботов

ПРОВЕРОЧНЫЙ КОД:
Адуляр | Алмаз | Альмандин | Амазонит | Аметист | Аметрин | Аммонит | Ангидрит | Андалузит | Апатит | Арагонит | Аргиллит | Астрофилит | Авантюрин | Агальматолит | Агат | Азурит | Аквамарин | Актинолит | Александрит | Балин | Белемнит | Беломорит | Бенитоит | Берилл | Бирюза | Бычий глаз | Бриллиант | Бишофит | Варисцит | Везувиан | Верделит | Гагат | Галиотис | Галит | Гелиодор | Гелиотроп | Гематит | Гессонит | Гиалит | Гиацинт | Гидденит | Глазковые кварцы | Горный хрусталь | Гранат | Гроссуляр | Демантоид | Джеспилит | Динобон | Диопсид | Диоптаз | Доломит | Жадеит | Жемчуг | Змеевик | Здраволит | Изумруд | Иолит | Кальцит | Кахолонг | Кварц | Кианит | Клиногумит | Клинохлор | Коралл | Кордиерит | Корнерупин | Корунд | Кошачий глаз | Кремень | Кунцит | Лабрадор | Лазулит | Лазурит | Лунный камень | Магнетит | Малахит | Микроклин | Молдавит | Морганит | Морион | Мосит | Нефрит | Нефритоид | Обсидиан | Оливин | Олигоклаз | Оникс | Опал | Офиокальцит | Пегматит | Перидот | Перламутр | Петерсит | Пирит | Пироксенит | Пренит | Раухтопаз | Родолит | Родонит | Родохрозит | Розовый кварц | Рубеллит | Рубин | Рыбий глаз | Сагилит | Сапфир | Сардоникс | Селенит | Сугилит | Серафинит | Сердолик | Серпентин | Симбирцит | Скаполит | Содалит | Соколиный глаз | Ставролит | Солнечный камень | Талькохлорит | Танзанит | Тигровый глаз | Тингуаит | Томсонит | Топаз | Турквенит | Турмалин | Улексит | Флюорит | Фуксит | Фианит | ХалцедонХризоберилл | Хризоколла | Хризолит | Хризопраз | Хромдиопсид | Хромит | Целестин | Целестит | Циркон | Цитрин | Цоизит | Чароит | Шайтанский переливт | Шунгит | Шпинель | Эвдиалит | Эвклаз | Энстатит | Эпидот | Янтарь | Яшма
МОНИТОРИНГ:
Условия использования материалов сайта